Resep Cumi Goreng Tepung – Jakarta Cumi menjadi satu diantara bahan makanan yang dicintai oleh sebagian besar orang. Salah satunya menu favorite dari cumi yaitu cumi goreng tepung. Apa kamu menyenanginya Teman dekat Fimela?

Untuk membikin cumi goreng yang sedap, yok baca resepnya berikut ini. Tidak cuma sedap, resep ini memungkinkannya kamu peroleh cumi goreng dengan struktur lebih halus dan anti keras.

Cumi goreng tepung menjadi satu diantara resep olahan cumi yang dapat Anda coba bikin sendiri di dalam rumah. Langkah membuat cumi goreng tepung ini gampang dan ringkas, Anda dapat memakai tepung bumbu serbaguna orisinal dari Sasa untuk membikin resep cumi goreng tepung yang gurih dan renyah. Tertarik ingin mencoba? Yok, coba membuat sendiri di dalam rumah dengan meng ikuti beberapa langkahnya berikut ini.

Resep Cumi Goreng Tepung Crispy

Bahan

500 gram
1 biji jeruk nipis
Air es seperlunya
Bahan Tepung

200 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
½ sdt baking soda
Garam seperlunya
½ sdt kaldu bubuk
Lada seperlunya
Bubuk bawang putih seperlunya
Bubuk paprika seperlunya

Langkah Membuat

Membersihkan cumi dari tulang terbuka, mata dan tintanya. Bersihkan sampai bersih sama air mengucur dan dengan perasan jeruk nipis.
Potong cincin cumi, sesuai dengan selera. Pinggirkan.
Campur semua adonan tepung kering dengan bumbu-bumbu. Mengambil 3 sdm untuk membikin tepung basah.
Campur sama air es, aduk sampai adonan mengental. Masukan cumi dan aduk sampai rata.
Marinasi sepanjang 15 menit.
Oleskan cumi ke tepung kering sambil didesak, supaya tepung melekat prima.
Goreng cumi dengan minyak panas dan api yang lebih besar. Goreng sesaat sampai warna kuning kecoklat-coklatan.
Apabila sudah masak, angkat dan keringkan.
Cumi goreng tepung siap dihidangkan sauce pedas.

Resep Cumi Goreng Gurih

Bahan

250 gram cumi
Tepung serba buat seperlunya
1 sendok makan kaldu ayam bubuk
1/2 sdm lada
Minyak goreng
Langkah Membuat

Membersihkan cumi-cumi dari tintanya dan potong melingkar.
Marinasi dengan sedikit tepung serba buat, lada dan sedikit air.
Kebat dengan tepung serba buat kering selanjutnya goreng pada minyak panas.
Goreng sampai kuning keemasan dan keringkan.
Cumi goreng tepung siap dihidangkan.

Resep Cumi Goreng  Tepung Tempura

Bahan

1/2 kg cumi dibikin bersih
1 kuning telur
satu gelas es air soda dingin (makin dingin makin baik)
1/8 sdt soda kue
1 sdt garam
1/4 cangkir tepung jagung
3/4 cangkir beras atau tepung terigu ditambahkan lagi untuk tebaran cumi-cumi
Minyak goreng seperlunya
Langkah Membuat

Potong tabung cumi jadi cincin: Potong tabung cumi jadi cincin dengan lebar sekitaran 1/2 inch sampai 3/4 inch. Diamkan tentakel utuh.
Panasi minyak dalam wajan dengan api sedang.
Campur bahan kering: Saat minyak sedang menghangat, campur seluruh bahan kering aduk sampai rata. Campur air soda dengan kuning telur, lantas campur berbahan kering.
Taburi tepung pada potongan cumi. Celup potongan cumi ke adonan. Mengambil satu demi satu cumi, ke minyak panas.
Goreng sepanjang 45 detik sampai semenit dan angkat lantas keringkan. Lihat jika saat menggoreng tempura tidak warna kecokelatan atau keemasan tapi condong kuning pucat. Ulangi menggoreng pada cumi-cumi yang tetap sisa.
Sesudah semua masak, suguhkan cumi goreng tempura dengan sauce.

Resep Cumi Goreng Tepung Gurih Renyah

Bahan

500 g cumi (bersihkan sampai bersih, membuang tinta dan irislah bulat)
5 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan tepung tapioka
3 sendok makan tepung beras
3 sendok makan tepung bumbu serbaguna
Garam (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupnya)
3 biji bawang putih (lumatkan)
1/2 sdt ketumbar bubuk
Air (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Langkah Membuat

Campurkan tepung terigu, tapioka, beras dan bumbu serbaguna.
Tambah garam, penyedap rasa, bawang putih, ketumbar bubuk dan air seperlunya. Aduk sampai rata.
Rendam cumi sama air garam yang dikasih airt jeruk nipis kurang lebih sepanjang 5 menit, keringkan dan bersihkan sampai bersih.
Masukan cumi ke tepung yang telah dibikin. Aduk sampai rata.
Panasi minyak, goreng cumi yang sudah berbalut tepung sampai warna kuning keemasan.
Angkat cumi yang sudah masak dan struktur tepungnya gurih.
Suguhkan cumi goreng tepung ini dengan sauce tomat, sauce mayonaise atau sauce sambal.

Resep Cumi Goreng Ala-ala Restoran

Bahan

350 g cumi, bersihkan sampai bersih lantas potongi
1 biji jeruk nipis
Bahan Pencelup

50 gr tepung terigu
1/2 sdt merica
1/2 sendok teh garam
1 biji bawang putih, lumatkan

Bahan Lapisan

2 butir telur ayam, kocok lepas
tepung panir, seperlunya
Langkah Membuat

Rendam cumi di air perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit, lantas bersihkan sampai bersih.
Campur seluruh bahan pencelup.
Lumuri cumi berbahan pencelup, taruh dalam kulkas sepanjang 30 menit.
Celup cumi dalam kocokan telur, lantas lumuri dengan tepung panir.
Panasi minyak, goreng cumi sampai kecoklat-coklatan.
Tersebut sejumlah resep cumi goreng tepung dengan tepung yang renyah gurih tetapi halus anti keras. Semog resep di atas berguna, selamat mempraktikkan dan mudah-mudahan keluarga sukai.

Sauce sambal extra pedas menjadi pendaming saat nikmati cumi goreng tepung, disamping itu Anda bisa juga menyajikan cumi goreng tepung ini memakai nasi atau tanpa nasi. Cumi goreng tepung ini benar-benar pas dihidangkan bersama bermacam menu makanan seafood yang lain.

Tersebut resep cumi goreng tepung yang dapat Anda coba sendiri membuat di dalam rumah secara gampang dan ringkas memakai bumbu tepung Sasa. Selainnya gampang dan ringkas, tepung bumbu Sasa menjadi opsi yang pas untuk membikin masakan cumi goreng tepung karena rasa gurihnya yang cocok dan bervitamin jadikan menu masakan ini sehat untuk disajikan bersama keluarga.