Makanan Tinggi Serat – Makanan tinggi serat sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan sistem pencernaan. Selain itu, konsumsi makanan tinggi serat juga membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, yang dapat meningkatkan frekuensi buang air besar, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mendukung penurunan berat badan.

Sumber-sumber alami serat bervariasi dan dapat ditemukan dalam berbagai jenis makanan sehari-hari. Tertarik untuk mengetahui lebih lanjut tentang contoh makanan tinggi serat yang bisa Anda tambahkan ke dalam pola makan harian Anda? Mari kita temukan informasinya dalam artikel berikut!

Daftar Makanan Tinggi Serat

Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, dianjurkan untuk mengonsumsi antara 24 hingga 38 gram serat setiap hari.

Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, Anda dapat memperolehnya melalui beberapa jenis makanan tinggi serat seperti berikut:

1. Alpukat

Bagi yang ingin mengetahui contoh makanan tinggi serat dan protein, disarankan untuk mencoba alpukat. Alpukat mengandung vitamin C, kalium, magnesium, vitamin E, dan berbagai jenis vitamin B yang cukup tinggi.

Tidak mengherankan jika manfaat makanan tinggi serat ini sangat besar bagi kesehatan tubuh.

Satuan 100 gram alpukat menyediakan sekitar 6,7 gram serat yang dapat memenuhi hingga 22% kebutuhan harian orang dewasa.

2. Brokoli

Makanan lain yang kaya serat dan protein adalah brokoli.

Menurut laporan dari Healthline, brokoli memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi.

Ini karena brokoli kaya akan vitamin C, vitamin K, folat, vitamin B, potassium, zat besi, mangan, dan antioksidan, serta nutrisi anti-kanker yang kuat.

Selain itu, brokoli juga merupakan salah satu makanan dengan kandungan protein tinggi di antara berbagai jenis sayuran lainnya.

Setiap 100 gram brokoli mengandung sekitar 2,6 gram serat.

3. Pir

Selain memiliki rasa yang lezat, pir juga terkenal karena kandungan serat dan air yang tinggi.

Bahkan dikatakan bahwa pir adalah salah satu sumber serat buah terbaik.

Ini karena pir berukuran sedang mengandung sekitar 5,5 gram serat, atau sekitar 3,1 gram serat per 100 gram buah pir.

4. Apel

Apel adalah salah satu buah yang umumnya disukai karena harganya terjangkau, rasanya enak, dan mudah ditemukan.

Selain itu, apel juga bermanfaat untuk pencernaan karena merupakan salah satu jenis makanan tinggi serat. Dalam setiap 100 gram, apel mengandung sekitar 2,4 gram serat.

5. Stroberi

Stroberi merupakan makanan lezat dan sehat yang kaya serat.

Menariknya, stroberi juga termasuk buah dengan kandungan nutrisi tertinggi yang dapat Anda nikmati.

Ini karena stroberi mengandung banyak vitamin C, mangan, dan berbagai antioksidan kuat.

Untuk kandungan seratnya, 100 gram stroberi mengandung sekitar 2 gram serat yang bermanfaat bagi tubuh.

6. Pisang

Tahukah Anda bahwa di balik rasa manisnya, pisang memiliki banyak manfaat?

Selain tinggi serat, pisang juga mengandung vitamin C, vitamin B6, dan potassium.

Lebih lanjut, 100 gram pisang mengandung sekitar 2,6 gram serat.

7. Wortel

Wortel seringkali terkenal karena kandungan vitamin A yang tinggi.

Namun, sebenarnya, wortel juga kaya akan vitamin K, vitamin B6, magnesium, beta karoten, antioksidan, dan serat.

Dalam setiap 100 gram, wortel mengandung sekitar 2,8 gram serat.

8. Kacang Merah

Kacang merah merupakan salah satu jenis kacang yang populer.

Di Indonesia, kacang merah sering diolah menjadi berbagai makanan dan minuman lezat.

Selain itu, kacang merah juga merupakan contoh makanan tinggi serat dan protein.

Dalam setiap 100 gram, kacang merah mengandung hingga 6,8 gram serat.

9. Buncis

Buncis adalah salah satu jenis makanan tinggi serat dan protein.

Selain itu, buncis juga kaya akan nutrisi lain seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang baik untuk tubuh.

Kandungan seratnya mencapai hingga 7,6 gram per 100 gram buncis.

Buncis sangat cocok untuk dijadikan makanan tinggi serat untuk mengatasi sembelit.

10. Oat

Menurut Healthline, oat merupakan biji-bijian yang sangat sehat karena kandungan mineral, antioksidan, dan berbagai jenis vitamin yang tinggi.

Oat juga mengandung serat larut yang kuat, yaitu beta glukan.

Manfaat makanan tinggi serat ini termasuk dalam mengatur kadar gula darah dan kolesterol.

Untuk Anda yang mencari makanan tinggi serat untuk mengatasi sembelit, oat sangat direkomendasikan karena mengandung hingga 10,1 gram serat per 100 gram oat.

11. Almond

Manfaat kacang almond bagi pencernaan sangatlah besar.

Almond adalah salah satu contoh makanan tinggi serat dan protein, serta mengandung nutrisi lain seperti lemak sehat, vitamin E, mangan, dan magnesium.

Menurut Food Data Central (FDC), 100 gram almond mengandung hingga sekitar 13,3 gram serat. Kandungannya yang tinggi serat membuatnya sangat baik untuk kesehatan pencernaan.

12. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah contoh makanan yang kaya serat dengan rasa manis yang lezat dan memberikan efek yang baik untuk tubuh.

Selain itu, ubi jalar juga mengandung beta karoten, vitamin B, dan berbagai mineral yang sangat tinggi.

100 gram ubi jalar rebus berukuran sedang tanpa kulit mengandung sekitar 2,5 gram serat.

Itulah 12 contoh makanan dengan kandungan serat tinggi yang bisa Anda konsumsi setiap hari.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, manfaat makanan tinggi serat sangatlah penting. Jadi pastikan untuk mengonsumsinya secara teratur!